小型薯片油炸機采用半自動油炸操作，為一鍵按鈕，自動攪拌，自動油炸，一鍵按鈕自動出料等，操作方便，適用于各個小型加工廠、休閑食品加工廠，小型創業加工者，整機板材采用sus304食品級不銹鋼加工制造，符合食品衛生安全要求

整機采用SUS304不銹鋼制作，堅固耐用。底部采用三角形沉渣機構和漏斗式排渣，獨立分體式配電控制箱。采用了目前較為 的省油空間技術，使用過程中食用油通過加熱管升溫，油炸鍋內配有測溫裝置，當溫度到達設定溫度時，加熱管斷電，既達到鍋內所需溫度，又能控制食用油不持續升溫，做到省電的同時提高食用油使用壽命，合理的溫度控制能保證產品的合格率。自動出料省時省力，降低勞動強度，提高生產效率。所油炸的食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，且提高了產品品質，延長了貨架期。廣泛用于賓館、酒店、全雞店、快餐店、招待所、院校、企業食堂、鹵煮食品企業及連鎖店等企業使用，適合鹵煮豬.牛肉類、各種魚類、雞類產品、豆腐制品等。

小型薯片油炸機主要結構 該機主要由鍋體、槽體、保溫區、外殼、加熱管、電控箱，過濾系統，攪拌系統等組成。
1、鍋體：自動出鍋.回鍋的鍋體是該機的核心部分，304不銹鋼制作便于設備的清洗。
2、槽體：加厚.加強的槽體，304不銹鋼制作。
3、保溫區：結構合理，保護油溫流失，節約能源。   
4、外殼：304不銹鋼制造
5、加熱管：定制304不銹鋼油炸設備的加熱部分。
6、電控箱：電器性能可靠，使用放心。
7、過濾系統：由耐高溫油泵.循環油管.閥門和過濾框組成,在使用中過濾油渣。
8、攪拌系統：由攪拌電機.攪拌齒.攪拌軸組成，省卻人工攪拌，攪拌均勻，提高品質

設備相關技術參數，可以根據產量